Photo : Cabaret Le Lion d'Or Photo : Cabaret Le Lion d'Or Photo : Cabaret Le Lion d'Or Photo : Cabaret Le Lion d'Or Photo : Cabaret Le Lion d'Or

Menu

Réservez votre table dès maintenant

 514-527-5552

La brigade du Petit Extra propose une cuisine d’inspiration française raffinée, à la fois classique et inventive, pleine de soleil et de saveurs. La table d’hôte, inscrite à l’ardoise, est constamment renouvelée à l’exception des plats vedettes.

NB Les prix sont à titre indicatif uniquement et peuvent changer sans préavis.

lundi 17 juin, 2019

Menu du midi

Soupe du jour OU salade composée

Entrée

Foie gras au torchon, chutney de camerise et pain brioché

17.00

Soupe de poisson et sa rouille

10.75

Boudin maison, purée de pomme et chutney

9.00

Plats (inclus soupe/salade et café/thé)

Flan de tournesol rôti, écrasé d'aubergine au cumin, salsa sierra

16.75

Croque-monsieur du Petit Extra, bavette épicée, tombée de poivrons et oignons

17.50

Salade de chèvre chaud et noix caramélisées

16.50

Cappellini, pesto, crevettes et chorizo

19.00

Confit de canard et pommes de terre "sarladaise"

24,50

Tartare de saumon, frites et salade

22.00

Filet de morue sauce vierge, riz noir et asperges

25.00

Bavette de boeuf, frites et salade, sauce à l'échalote

25.75

Parmentier d'agneau et salade d'herbes fraîches

22.00

Desserts

Gâteau au chocolat noir, glace à la crème brûlée et caramel à la fleur de sel

8.00

Beignets de courge et lactaire délicieux, émulsion de soya à la muscade

8.00

Pavlova passion et ananas, chantilly au romarin

8.00

Paris-Brest

8.00

Tarte à l'érable et coulis d'argousier

8.00

Crème brûlée

8,00

Midi espress

Croque-monsieur du Petit Extra, bavette épicée, tombée de poivrons et oignons

14.50

Salade de chèvre chaud et noix caramélisées

13.50

Thé, café filtre ou tisane seulement pour la table d'hôte


Menu du soir
Potage du soir ou salade composée
Entrées

Mini poires pochées farcies au chèvre en robe de prosciutto de canard fumé

11.50

Soupe de poisson et sa rouille

10,75

Boudin maison, purée de pomme et chutney

9,00

Chèvre croustillant, vinaigrette à la poire fumée

12,00

Ceviche de pétoncles à la péruvienne

17.00

Foie gras au torchon, chutney de bleuets et pain brioché

17,00

Assiette de fromage

9.00/15.00/24.00

Salade de fauxmage (noix de cajou), carpaccio de courgettes bicolores et vinaigrette au bleuet

13.00

Plats principaux (inclus soupe ou salade et café filtre/thé)

Orecchiette au pesto de tomates séchées, olives et manchego

19.00

Confit de canard, sauce landaise et pommes de terre sarladaises

26,50

Sauté de crevettes, velouté de maïs, salsa de tomate et échalote sur riz noir

24,50

Magret de canard flambé au bourbon, érable et pacanes et légumes saisonniers

29,50

Bavette de boeuf A.A.A., frites et salade, sauce à l'échalote et au vin rouge

27,75

Flan de tournesol rôti avec écrasé d'aubergines au cumin et salsa Sierra

19,00

Filet de morue, sauce vierge et galette de riz des empereurs et chorizo

28,50

Poêlée de rognons à la bière noire

29.00

Fromages

Assiette de fromages du Québec

9/15/24

Desserts

Crème brûlée

8,00

Gâteau au chocolat noir (sans gluten), glace à la crème brûlée et caramel à la fleur de sel

8,00

Beignets de courge et lactaire délicieux

8.00

Paris-Brest

8,00

Thé, café filtre ou tisane