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mercredi 05 octobre, 2022

Ouverture le midi de la salle à manger du mercredi au vendredi de 11h30 à 15h00

Ouverture le soir de la salle à manger du mercredi au samedi de 17h00 à 21h30

Toast et caviar d'aubergine

Bouchée croustillante de la mer et mayonnaise épicée

Gratton de porc à l'asiatique

Crevette à la coréenne, wakame et sésame

Potage de courge musquée et noisettes

Chèvre chaud sur fines laitues, noix caramélisées, croûtons et vinaigrette balsamique

Salade du jardin et vinaigrette à la moutarde "La Morin"

Tartare de bœuf, céleri rémoulade et mayonnaise épicée

Soupe de poisson au pastis, rouille, emmental et croûtons frottés à l'ail et huile d'olive

Rillettes de canard, marinades maison et verdurette

Gratin d'aubergine et salade mesclun

Pavé de lieu noir poêlé à l'espagnole, lentilles et ratatouille

Cuisse et gésiers de canard confits, salade landaise et pommes de terre sarladaises

Ris d'agneau sur salade avec tomates séchées et pommes de terre sautées

Onglet de boeuf AAA à l'échalote, sauce marchand de vin, servi avec frites et salade

Risotto aux crevettes, wakame et sauce Romesco

Filet de porc Nagano, gratin de pomme de terre à la moutarde, poêlée de pleurotes et crème forestière

Crème brûlée

Paris-Brest

Tartelette au chocolat

Sorbets maison