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Menu

 **Consultez notre menu du nouvel an juste ici et réservez votre table!                                  Dimanche 31 décembre dès 18h00 **

 

La brigade du Petit Extra propose une cuisine d’inspiration française raffinée, à la fois classique et inventive, pleine de soleil et de saveurs. La table d’hôte, inscrite sur l’ardoise, est constamment renouvelée à l’exception des plats vedettes.

Réservez votre table dès maintenant

514-527-5552

NB Les prix sont à titre indicatif uniquement et peuvent changer sans préavis.

vendredi 15 décembre, 2017

Menu du midi

Velouté de poireaux ou Salade composée

Entrée

Huîtres fraîches

6/16.00 ou 12/31.00

Terrine de foie gras, émulsion de courge et pain au curcuma

17.00

Soupe de poisson et sa rouille

10.75

Plats (inclus soupe/salade et café/thé)

Koulibiac, beurre au citron

23.00

Lapin à la moutarde

23.00

Fondant de veau, sauce ravigote

22.00

Confit de canard et pommes de terre "sarladaise"

22.50

Lasagne aux fruits de mer

21.00

Desserts

Tarte au citron

7.00

Paris-Brest

7.00

Moelleux au chocolat

7.00

Crème brûlée

7.00

Midi Express

Salade de chèvre chaud et noix caramélisées

13.50

Thé, café filtre ou tisane seulement pour la table d'hôte


Menu du soir
Potage du soir ou salade composée
Entrées

Soupe de poisson et sa rouille

10.75

Boudin maison, purée de pomme et chutney

9

Huîtres « Lucky Lime »

6 / 16.00 ou 12 / 31.00

Chèvre croustillant, betterave et vinaigrette à l'estragon

12

Ballottine de porc purée de céleri-rave et moutarde

9.25

Tataki de thon et palourde à la citronnelle

13

Terrine de foie gras, émulsion de courge et pain au curcuma

17

Plats principaux (inclus soupe ou salade et café/thé)

Pappardelle au pistou, shiitake et mozzarella di bufala

21.50

Lotte en matelote, moule et mactres de Stimpson

27

Confit de canard, sauce landaise et pommes de terre sarladaises

26.50

Tartare de bœuf et frites Pont-neuf

27

Sauté de crevettes au cari vert, carottes au sumac et chips de manioc

24.50

Filet de porc Nagano, artichaut, miel et balsamique

27.50

Bavette de bœuf AAA, sauce béarnaise et frites

27.75

Carré de cerf au poivre de sichuan, aligot et sauce à la groseille

39.50

Ris de veau sauce crème à la citrouille et salsifis

29.50

Fromages

Assiette de fromages du Québec

9./15./24.

Desserts

Crème brûlée

8.

Moelleux au chocolat, glace à la fraise

8.

Tarte tatin à la pomme et chantilly

8.

Paris-Brest

8.

Thé, café filtre ou tisane