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La brigade du Petit Extra propose une cuisine d’inspiration française raffinée, à la fois classique et inventive, pleine de soleil et de saveurs. La table d’hôte, inscrite sur l’ardoise, est constamment renouvelée à l’exception des plats vedettes.

Réservez votre table dès maintenant

514-527-5552

NB Les prix sont à titre indicatif uniquement et peuvent changer sans préavis.

vendredi 16 février, 2018

Menu du midi

Soupe à l'oignon ou Salade composée

Entrée

Soupe de poisson et sa rouille

10.75

Boudin maison, purée de pomme et chutney

9.00

Terrine de foie gras, émulsion de courge et pain au curcuma

17.00

Plats (inclus soupe/salade et café/thé)

Rôti de lotte, salsa de calamar et chorizo

23.00

Salade d'armillaire et edamame vianigrette à l'érable et falafel

18.50

Bavette de bœuf et frites, beurre champignons et huile de truffe

23.75

Parmentier de canard, sauce lansaise et petite verte

20.00

Salade de chèvre chaud et noix caramélisées

16.50

Confit de canard et pommes de terre "sarladaise"

22.50

Tagliatelle au safran, saumon fumé maison et velouté de roquette

19.00

Desserts

Paris-Brest

7.00

Baba au rhum

7.00

Tarte au chocolat

7.00

Crème brûlée

7.00

Midi Express

Salade de chèvre chaud et noix caramélisées

13.50

Thé, café filtre ou tisane seulement pour la table d'hôte


Menu du soir
Potage du soir ou salade composée
Entrées

Soupe de poisson et sa rouille

10.75

Médaillon d'abats de porc et crème à l'huile de truffe

9.50

Boudin maison, purée de pomme et chutney

9

Chèvre croustillant, betterave et vinaigrette à l'estragon

12

Pâté de campagne en croûte aux abricots, coulis de framboise

12.00

Tataki de thon et palourde à la citronnelle

13

Terrine de foie gras, émulsion de courge et pain au curcuma

17

Plats principaux (inclus soupe ou salade et café/thé)

Pappardelle au pistou, shiitake et mozzarella di bufala

21.50

Lotte en matelote, moule et mactres de Stimpson

27

Confit de canard, sauce landaise et pommes de terre sarladaises

26.50

Sauté de crevettes au cari vert, carottes au sumac et chips de manioc

24.50

Filet de porc Nagano, artichaut, miel et balsamique

27.50

Bavette de bœuf AAA et frite, beurre maître d'hôtel et jus au raifort

27.75

Fromages

Assiette de fromages du Québec

9./15./24.

Desserts

Crème brûlée

8.

Baba au rhum et bleuets

8.

Tarte au chocolat, sorbet à l'orange sanguine

8.

Paris-Brest

8.

Thé, café filtre ou tisane