Photo : Cabaret Le Lion d'Or

Menu

Menu de la Saint-Valentin disponible le 14 et 15 février 2025

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Heures d’ouverture:

Le midi du mardi au vendredi de 11h30 à 15h00

Le soir du mardi au samedi de 17h00 à 23h00

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Montréal en Lumière 2025

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Voir la carte des desserts du jumelage entre Au Petit Extra et la Boulangerie Fanfare ICI

vendredi 14 février, 2025

Menu en salle à manger midi et soir

Ouverture le soir de la salle à manger du mardi au samedi de 17h00 à 23h00

Entrées

Flan d’aubergine aux épices douces, coulis de tomate pimenté (Végane)

12.00

Chèvre chaud sur fines laitues, noix caramélisées, croûtons et vinaigrette balsamique

18.00

Salade du jardin et vinaigrette à la moutarde "La Morin"

8.00

Velouté de chou-fleur au cari et lait de coco, amandes torréfiées (Végane)

12.00

Soupe de poisson au pastis, rouille, emmental et croûtons frottés à l'ail et huile d'olive

14.00

Cassolette de fruits de mer, sauce béarnaise

18.00

Tartare de bœuf au pesto de tomates séchées, anchois et scarmosa, céleri rémoulade/en plat avec frites

18.00/35.00

Foie gras de canard et chutney de mangue, cardamome et épices douces

26.00

Gravlax d'omble chevalier aux agrumes, vinaigrette à la canneberge

18.00

Plats principaux

Cuisse et gésiers de canard confits, salade landaise et pommes de terre sarladaises

32.00

Onglet de bœuf AAA, sauce au poivre noir, échalotes sautées, frites et salade

35.00

Potimarron rôti, risotto crémeux, graines de courge et ail noir (Végane)

26.00

Dos de morue sauce mousquetaire, pomme de terre boulangère et poireaux

28.00

Noix de pétoncles poêlées, crème de champignons et topinambours au beurre noisette

30.00

Lasagne de saumon à la florentine, sauce béchamel et ricotta

28.00

Poitrine de canard, sauce au cidre, agrumes et fève tonka, purée de pomme de terre, carottes fanes

34.00

Fricassée de rognons de veau à la vigneronne, oignons grelots, choux de Bruxelles et pomme de terre Gabrielle

30.00

Joue de boeuf confite, polenta au fenouil et petits pois sautés

32.00

Jarret d'agneau braisé, mijoté d'haricots blancs et poivrons rouges au thym

36.00

Desserts

Crème brûlée

10,00

Nougat glacé aux fruits secs, coulis de petits fruits

10.00

Madeleine à la pistache, kiwi frais vanillé et sorbet à l'aneth

12.00

Suprêmes d'orange, crème onctueuse à l'orange et streusel au cacao

10.00

Sorbets maison (végane)

9.00