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Menu

Le chef, Marc- Olivier Eloy, et sa brigade proposent une cuisine d’inspiration française raffinée, à la fois classique et inventive, pleine de soleil et de saveurs. La table d’hôte, inscrite sur l’ardoise, est constamment renouvelée à l’exception des plats vedettes. img-contenu-chefExtra

mardi 28 juillet, 2015

Menu 30 ième midi

Soupe froide de concombre

Filet de thazard et artichaut barigoule

Verre de Reuilly blanc

Dessert

Thé, café filtre ou tisane

30.

MENU EXPESS

Salade de chèvre chaud et noix

13.


Menu du midi
Entrées (au choix)

Soupe froide de concombre

Petite verte

Plats

Onglet de boeuf et frites, chimichurri

20

Filet de thazard et artichaut barigoule

19.75

Boudin noir, carottes au cumin et jus à l'orange

18.75

Confit de canard, pommes de terre salardaises, gésiers et sauce ravigote

18.50

Salade de chèvre chaud et noix

15.75

Spaghetti au pesto de roquette, manchego, bocconcini et noisette

17.25

Thé, café filtre ou tisane

Menu 30 ième Soir

Boudin noir maison et chutney de pomme

Confit de canard, pommes de terre sarladaise et ravigote

Crème brûlée

Café filtre, thé ou tisane

30

Menu du soir
Entrées

Soupe de poisson et sa rouille

10

Terrine de fromage de chèvre, tomates et melon d’eau

12

Terrine de foie gras, cake à la courge et coulis d'argousier

16

Maquereau fumé maison et tomate de M. Legault

12

Assiette de charcuterie, cornichons et moutardes

12

Boudin maison et chutney de pomme

9

Carpaccio de pétoncles à la pomme verte et pistache

15

Salade de haricots verts à la Lyonnaise

12

Plats principaux

Tartare de bœuf et frites

24

Lotte en papillote, émulsion de crème d'ail et piperade

24

Onglet de boeuf grillé et frites, beurre au fromage bleu

25

Pâtes fraîches à l'oseille, saumon fumé maison et féta

23

Confit de canard, pommes de terre sarladaise et ravigote

25

Tilapia et buccins, purée d'olive verte et féta

24

Magret de canard aux cerises, salade de haricot

27

Côtes levées de porc, marinade sèche et salade de mangue

25

Desserts

Moelleux au chocolat, salade d'orange et glace pistache

7

Crème Brûlée

7

Paris Brest

7

Palet de chèvre, rayon de meil et petits fruits de Mr. Legault

7

Tarte au citron

7

Thé, Café filtre ou tisane