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Carte des desserts du Petit Extra x Boulangerie Fanfare

Bandeau.Fanfare

Carte des desserts

Jumelage entre Smahane Tawfik Ep Bennani Pâtissière d’Au Petit Extra

et

Pascale Billy-Robert Pâtissière de la Boulangerie Fanfare

***

Crémeux au café Beldi, biscuit Graham, Gianduja à la fleur de sel, chocolat noir 64% de l’Équateur (Smahane Tawfik Ep Bennani) 12.00

ou

Mille-feuille au sarrasin, poire pochée au sirop, Chantilly au chocolat blanc et caramel au mélilot (Pascale Billy-Robert) 12.00

ou

Aubergine confite, labneh au miel d’oranger, éclats de pistaches, financier à l’huile d’olive et safran (Réalisation commune) 14.00