Menu livraison été 2020

Menu livraison et prêt-à-emporter
Entrées
– Gaspacho du pays basque 5.00$
– Salade verdurette, vinaigrette à la poire fumée 5,00$
– Soupe de poisson, rouille, gruyère et croûtons frottés à l’ail 12,00$
– Tartare de saumon, salsa sierra et céleri rémoulade 13,00$/ en plat avec frites et salade 24.00$
– Boudin noir maison, compote de pomme et chutney aux lardons rissolés 10,50$/ en plat avec purée de pomme de terre 19.00$
– Salade de chèvre chaud, vinaigrette balsamique et noix caramélisées 15,00$
– Foie gras de canard au macvin du Jura, pain brioché et fruits secs en chutney 17,00$ -Carpaccio de betteraves et petits légumes des champs 9,00$
Plats
– Burger de bœuf AAA ou version végé (légumineuses et champignons) sur pain maison au lait, sésame et pavot, servi avec frites et salade du marché 19,50$
– Escalope de veau aux câpres et citron, sur salade tiède de fettucine à la ratatouille 24,50$
– Morue étuvée à la livèche, sauce vierge au citron confit, purée de manioc et escabèche 23,50$
– Poêlée de fruits de mers, servie sur jeunes pousses estivales et rubans de légumes marinés 28,50$
– Bavette de bœuf AAA à l’échalote, frites et salade du marché 25,50$
– Confit et gésiers de canard sur salade landaise avec pommes de terre rattes à la sarladaise 27,00$
– Mille-feuille provençal de courgettes et poivron rouge, tomate du maraîcher, velouté de basilic et petite crème montée au fromage douanier 19,00$
-Filet d’agneau sur risotto d’orge, asperges, cœurs de quenouilles et petites tomates, sauce au thé du Labrador 27,00$
– Linguine au pistou, feta québécois et légumes en brunoise aux parfums du maquis 17.00$
Desserts
– Crème brûlée 8,00$
– Mi-cuit au chocolat 7.00$
– Tartelette aux fraises du Québec 8.00$
Extras
– Frites et ketchup 4.75$
– Fromage de chèvre (100 gr) 9.00$
– Fromage cheddar vieilli (30 gr) 2.00$
– Galette de bœuf grillée (150 gr) 5.00$
– Foie gras au torchon (50gr) 10.00$
– Crevette (Grosseur 10-12) 4.50$
– Gésiers de canard confits (60 gr) 4.00$
– Cuisse de canard confite (450 gr) 13.50$
– Ketchup maison 0.75 cents
– Mayonnaise 1.00$
– Mayonnaise chipotle 1.00$
– Vinaigrette aux fines herbes 1.00$
– Vinaigrette balsamique 1.00$
– Rouille 2.00$
Carte de vin aux prix « Spécial confinement »
Vin blanc
– Igp d’Oc 2018 Sauvignon blanc Domaine La Grange 27.00¤
– Montravel 2017 « Magie d’automne » Château Moulin Caresse 28.50*¤
– Igp St-Guilhem le désert 2018 «100 pas du berger» Capucin 30.25*¤
– Igp d’Oc 2017 « Grande cuvée »Chardonnay-Sauvignon La Grange 30.50* ¤
– Alsace 2016 Pinot blanc « Marguerite » Dom. Camille Braun 34.00*¤
– Alsace 2016 Sylvaner Nature Sans soufre Domaine C. Braun 39.00*¤
– Chablis 2018 Chardonnay Dom. Bersan 44.00*¤
– Côtes de Provence 2014 « La Licorne » Domaine des Aspras 51.50*¤
– Saint-Joseph 2016 « Mairlant » Domaine François Villard 56.00
– Savigny-lès Beaune 1ier cru 2010 Les Vergelesses Dom. F.André 65.00*¤
Vin mousseux
– Crémant d’Alsace Brut Domaine Camille Braun 36.75*¤
– Igp du Var Rosé mousseux « Cuvée Si » Domaine des Aspras 42.00*¤
– Champagne Brut « Prestige » Collard-Picard 81.25*
Vin rosé
– Igp d’Oc Rosé 2018 Grenache « Nore » Château Jouclary 21.50*¤
– Igp du Var 2018 (Provence) « À Lisa » Domaine des Aspras 28.00*¤
– Stellenbosch 2017 (Afrique du sud) « Katharien » Kleinood Farm 31.00*¤
Vin rouge
– Igp d’Oc 2018 « Classique » Domaine La Grange 25.25*¤
Languedoc 2018 «100 pas du berger» Bergerie du Capucin 30.50*¤
– Languedoc 2016 « Sélection Sabatier » Domaine La Grange 32.75*¤
– Cabardès 2014 « Guilhaume Jouclary » Château Jouclary 35.50*¤
– Bourgogne Côtes d’Auxerre 2018 Pinot noir Dom. Bersan 37.50*¤
– Alsace 2018 Pinot noir « Nature » Sans soufre Dom. C. Braun 46.00*¤
– Graves 2016 « Cuvée Manine » Château de Sauvage 48.50*
– Terrasses du Larzac 2015 « Humeur Vagabonde » Clos du Serres 55.00*¤
Freisa d’Asti Superiore (Italie) 2010 Cantina Mosparone 59.25*
– Cahors 2012 « Notre-Dame des Champs » Domaine de Cause 61.75*
* importation privée ¤ vin écoresponsable
Frais de livraison: 6.00$
https://aupetitextra.pizzli.ca/
Au Petit Extra 1690 Ontario est, Montréal, Québec H2L 1S7
514-527-5552