Photo : Cabaret Le Lion d'Or

Nos propositions de la St-Valentin 2020

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AU PETIT EXTRA

Menu de la St-Valentin

1er SERVICE

Soupe du jour

ou

Salade composée

2ième SERVICE

Blinis d’aubergine au fondant de Riopelle, roses de légumes et émulsion au raifort 11.00

Igp Pont du Gard blanc (Rhône)  « Little Garance »  Domaine Rouge Garance  9.95*¤

Ou

Tataki de veau, légumes frais marinés en escabèche de ponzu maison 13.00

Languedoc 2018 Grenache-Syrah « Les 100 Pas du Berger » Bergerie du capucin  10.50*¤

PLAT DE RÉSISTANCE

Médaillons de lotte et huîtres à la « Rockfeller » 33.00

Montravel blanc 2016 (Sud-ouest)  Sauvignon gris et blanc « Cent pour 100 » Château Moulin Caresse 13.75*¤

Ou

Filet de bœuf « Rossini », rose de pomme de terre et légumes-racines glacés au miel 36.00

Montravel rouge 2015 « Cent pour 100 » Château Moulin Caresse  14.25*¤

Ou

Jarret d’agneau du Québec baisé au madère et polenta crémeuse au citron confit 38.00

Stellenbosch 2014 (Afrique du sud) Syrah « Tamboerskloof » Kleinood Farm  15.85*¤

 

DESSERT

Trilogie de douceurs coquines 12.00

Décadent au chocolat noir, Paris-Brest en éclair et crème brûlée au chocolat blanc

Rivesaltes ambré 2007 (Roussillon)  « Casa Del Perruquer »  Domaine des Conques (10.5 cl)  11.50*¤

ou

 Cœur de chocolat artisanal Geneviève Grandbois, fraise & balsamique  solo 4.50 / trio 12.75

Vin de liqueur rouge (Jura) « Arminia » Domaine Baud (10.5 cl)  12.95*¤

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Thé, café filtre ou tisane