Photo : Cabaret Le Lion d'Or

Brunch MTL en lumière 2019

brunch-au-petit-extra-village-photo-on-dejeune

                                         

dimanche 24 février et dimanche 3 mars

Menu

1er service

Breuvages : Petit jus d’orange frais pressé ou espresso ou capuccino

et

Petits pains d’épices, baguettes grillées, pain de maïs, confitures et fruits frais

2ième service

Œufs cocotte, champignons, huile de truffe, foie gras et mouillettes

Alsace 2015 Pinot gris « Uffholz » Domaine Camille Braun*¤

ou

Œufs Bénédictines sur gaufre au jambon blanc, épinards et

sauce hollandaise

Languedoc 2016 « La Dame du Causse » Bergerie du Capucin*¤

ou

Pain doré aux raisins et cannelle, pomme « Tatin », chips de lard et glace à la crème brûlée

ou

Saumon fumé maison sur blinis, mâche, crème sûre et œufs mimosa

Rheinessen 2015 (Allemagne)  Riesling Weingut Hoffmann*

ou

Saucisson Lyonnais brioché, « cervelle de canut » et œufs brouillés à la ciboulette

Barbera d’Asti 2014 (Italie)  Cantina Mosparone*

 

Importation privée * Vin écoresponsable ¤

4ième service

Crème brûlée

ou

Crêpes au beurre et sirop d’agrumes

ou

Paris Brest

Coteaux du Layon-St-Aubin 2016 Domaine des Forges*¤

35.00$ avant taxes et service

55.00$ avec vins avant taxes et service