Photo : Cabaret Le Lion d'Or

Montréal en Lumières, Hommage à Paul Bocuse

paul bocuse

MONTRÉAL EN LUMIÈRE AU PETIT EXTRA

HOMMAGE À PAUL BOCUSE
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du vendredi 23 février au dimanche 4 mars
Réservez au 514-527-5552
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SALUT M. PAUL

Menu inspiré des grands classiques de Paul Bocuse intégré dans la carte du Petit Extra

Montréal en Lumière 2018

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Gratin d’artichauts à la Lyonnaise  11.50

Artichaut frais cuit au vin blanc et au fond de veau crémé, gratiné aux fromages du terroir

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 Dorade en écailles de pomme de terre  28.50    

Sauce à l’orange et au romarin

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Filet de bœuf vieillit façon Rossini  39.00

Tranches de foie gras, sauce Madère

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Dégustation de dessert de M. Paul   12.50

Petite crème brulée, Tatin trois bouchées, Poire pochée aux épices, sauce chocolat noir

 

Taxes et service en sus